Ulica M.Tita, Opatija
Restaurant pizzeria Roko: 051 / 711 500
Restaurant Roko: 051 / 712 816
Veloce by Roko: 051 / 704 345

O nama

Dragi posjetitelji, dobro došli u ugostiteljske objekte Roko u Opatiji!

Gastronomska tradicija naše obitelji započela je Dalmaciji, na otoku Ugljanu gdje je moj otac Roko Dunatov radio kao šef kuhinje. Krenuo sam njegovim stopama te se s puno ljubavi i entuzijazma posvetio ugostiteljstvu.

Prva kulinarska znanja stekao sam kao osamnaestogodišnjak u Intercontinental korporaciji u Zagrebu. Nakon toga radio sam kao šef kuhinje u vrhunskim ugostiteljskim objektima u Opatiji. Svoj profesionalni put nastavio sam kao samostalni ugostitelj, najprije s barom Mimoza, a zatim s Pizzeria Roko, Restaurant Roko i Veloce by Roko u koje sam utkao svoje veliko iskustvo i znanje uvažavajući lokalni ambijent i gastronomsku tradiciju ovoga grada.

Kao vlasnik i profesionalni kuhar brinem o svakom aspektu svojih restorana: jela kreiram prema vlastitim idejama, osmislio sam recepte i jelovnike, a interijer sam uredio s posebnom pažnjom kako bismo gostima pružili kompletan gastronomski i emocionalni doživljaj. U pripremi hrane ništa ne prepuštam slučaju: pažljivo odabirem namirnice s kojima radimo, za roštilj nabavljamo posebno sušena drva, naša je tjestenina ručno rađena, a isto tako i naše slastice.

Iza našeg uspjeha stoje godine predanog rada, velikog truda, vizionarskih ideja i konstantnog ulaganja. Otkrijte našu priču, pogledajte što nudimo, i pridružite nam se u jednom od naših restorana.

Vaš chef, vlasnik restorana

Roko Stjepan Dunatov

Restoran čine hrana, ambijent i ljudi – oni koji u njemu rade i njegovi gosti. U našim objektima posebnu pažnju posvećujemo sinergiji svih tih elemenata ključnih za kvalitetu i uspjeh.

Brinemo o tome kako će se kod nas osjećati naši gosti, ali isto tako i o uvjetima u kojima rade naši kuhari i konobari. Stalnim ulaganjima nastojimo im omogućiti čim bolje uvjete rada, jer pažnja utkana u pripremu svakog jela osjeti se – u svakom zalogaju.

Roko objekti

Pizzeria Roko, Restaurant Roko i Veloce by Roko – tri dobra razloga za kulinarski posjet Opatiji

Dan iz snova

Kasni doručak

Zdravi obrok pun energije u Veloce by Roko

Sastojci: pileća salata s umakom u pecivu

Ručak

Pizza valium u Pizzeriji Roko

Sastojci: Pelati, mozzarella, kozice, losos, riga, češnjak

Večera

Romantično druženje u Restaurantu Roko

Prvi slijed: riblja juha, drugi slijed: tuna steak, desert: crème brûlée

Kuhar je srce restorana

Sva naša jela osmišljava vlasnik restorana i vrhunski chef gospodin Stjepan Dunatov.

chef Stjepan Dunatov

Stjepan Dunatov

chef

Umake i tijesto za pizze pripremamo rano ujutro kako bi se sastojci optimalno proželi. Sami pripremamo svoj kruh. Povrće nabavljamo od lokalnih proizvođača, a ponudu prilagođavamo prema sezoni.

Preporuke chefa

Vijesti

U skoroj budućnosti pored Veloce by Roko otvaramo novi objekt u kojemu će se moći kupiti domaća ručno rađena svježa pašta i umaci za sve koji požele pripremiti brz i kvalitetan ručak kod kuće te naše domaće slastice.

Hrana mora biti ukusna, lijepa i mirisna.

Zaljubite se u hranu koju poslužuje Roko

Kontakt

Kontakt

Pišite nam, javite se, a najdraže od svega bit će nam vidjeti Vas.

Roko Vas očekuje!

Kontakt

Restaurant Roko: Opatija, M Tita 116/2
Pizzeria Roko: Opatija, M Tita 114
Veloce by Roko: Opatija, M Tita 110

Telefon:
Restaurant pizzeria Roko: 051 / 711 500
Restaurant Roko: 051 / 712 816
Veloce by Roko: 051 / 704 345

mail: restaurantroko.opatija@gmail.com

Radno vrijeme

  • Ponedjeljak
  • Utorak
  • Srijeda
  • Četvrtak
  • Petak
  • Subota
  • Nedjelja
  • * VELOCE
  • 11:00 AM - 01:00 AM
  • 11:00 AM - 01:00 AM
  • 11:00 AM - 01:00 AM
  • 11:00 AM - 01:00 AM
  • 11:00 AM - 01:00 AM
  • 11:00 AM - 01:00 AM
  • 11:00 AM - 01:00 AM
  • 10:00 AM - 02:00 AM